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單寧酸在預防腹瀉方面具有非常優秀的效果,但單寧酸本身也存在限制其大規模推廣的缺陷。首先,是適口性差,Feeny早在1968年就發現,含單寧的燕麥具有阻食作用。
單寧可與唾液黏蛋白結合并沉淀,引起粗糙皺褶的收斂感和干燥感,產生澀味,使組織產生收斂性,引起一系列不適反應,對豬、禽、反芻動物均有影響。因此早期,單寧酸被認為是影響飼料原料消化吸收利用率的抗營養因子之一。
因為單寧酸分子中含有許多酚羥基,所以它對光敏感,容易氧化成黑色氧化物。
單寧酸的提純方法,包括下列步驟:
單寧酸在醫藥上被用作止血劑,因為它具有收斂性和收縮血管的功能,可用于涼血、散血、止血。
隨著2020年7月1日全面“飼料禁抗”的日子越來越近,行業內企業對于飼料替抗功能性添加劑產品的篩選進入關鍵階段,各種功能性飼料添加劑產品不斷涌入我們的視線,單寧酸正是這樣一款受到越來越多關注的產品之一。
單寧酸作為收斂劑,在醫藥方面廣泛用于潰瘍,燙傷,咽喉炎,扁桃體炎,還因為其有殺菌抑菌的功效,已被用于減少齲齒形成的產品,還被用于治療腸道細菌傳染病,在動物預防治療腹瀉方面也已暫露頭角。
由此可見,食物中的單寧酸作用還是不小的,俗話說“藥補不如食補”,很多時候通過飲食,我們就能治療自身的一些小毛病,不一定非要去醫院就醫吃藥。
HPLC法檢測單寧酸,對雜質的檢測有很高的分辨率和靈敏度,但至今沒有完善的國家標準,測不同單寧酸產品時,要特別注意流動相,配比,流速,柱溫等條件的選擇。
但是單寧酸具有較強的親水性,脂溶性較差,這在一定程度上限制了其應用.
易造成便秘癥。荼葉中的單寧酸還能與食材中的蛋白融合轉化成一種小塊的、不容易消化的鞣酸蛋白,造成 便秘癥的造成。
本技術提供了一種單寧酸的高效液相色譜分析方法,即首先將單寧酸用有機溶劑或水溶解制成單寧酸待測樣品溶液,利用HPLC對其進行洗脫得到單寧酸HPLC指紋圖譜;
單寧酸不是單一的化合物,化學組成比較復雜,大致分為兩種:
一種乳清分離蛋白-單寧酸納米顆粒穩定劑及其配方技術和油相Pickering乳液?
20世紀70年代以來單寧酸用于合成藥物的需求量逐年增長,但五倍子受自然條件和人為破壞(采嫩桔)的影響而減產。今后應提高桔子產量,以供制藥、化工使用。同時發掘代用原料,開發新產品。
在斷奶仔豬飼糧中添加1 500 mg/kg水解單寧酸和在育肥豬飼糧中添加450 mg/kg水解單寧酸對生長性能有提高作用。
反之,水解單寧酸濃度過高時會降低飼糧攝入量和營養物質消化率,根據不同生長階段添加一定劑量的水解單寧酸可改善畜禽的生長性能及腸道健康。
由于單寧酸的分子結構中帶有許多的酚羥基,對光線很比較敏感,并且非常容易被氧化,變為灰黑色的金屬氧化物。
單寧分子的每個結構單元都是由多環芳核和活性官能團組成,其活性官能團包括:酚羥基、羥基、羧基等。由于分子中具有多種活性官能團,單寧具有親水性、表面活性、離子交換能力、絡合能力及吸附分散能力等,它可作為阻垢、緩蝕劑在水處理中得到應用,因此積極研究、開發單寧酸具有很重要的意義。
五倍子(角棓或肚棓)制成的工業單寧酸含單寧80%左右,還含少量的沒食子酸、間雙沒食子酸、三沒食子酸和五倍酰葡萄糖等。
鞣酸的另一個別名叫單寧酸。
我們都知道單寧酸是主要應用于工業和醫藥上,其實它在其他方面也有一些應用的,在日常生活正也有一些妙用。
本技術提供了一種乳清分離蛋白?單寧酸納米顆粒穩定劑及其配方技術和油相Pickering乳液。方法包括:1)將乳清分離蛋白溶于水中,使用酸堿調節劑調節體系pH至9?12,然后于2℃?8℃下至水合作用完全后得到第一溶液;
其主要原因是單寧酸分子可以吸附在不銹鋼表面,形成具有減摩和耐磨作用的化學轉換膜。
本技術提供一種黑磷納米片包裹單寧酸金屬螯合物的配方技術,屬于納米材料制備技術領域。
研究表明,與25 ℃飼養環境相比,在35 ℃飼養環境下肉雞飼糧中添加1%的水解單寧酸能顯著提高肉雞胸肌多不飽和脂肪酸的含量,水解單寧酸可作為炎熱條件下家禽營養的生物抗氧化劑。
但是單寧酸對于樣品景格穩定性的保持要優于另外兩種,因為單寧酸可以減緩去垢劑從重組脂雙層膜中流失的速度,因此它的包埋效果要好一些。
水解單寧酸是一種有效的天然抗氧化劑,能有效清除二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基和超氧離子自由基(O2-·),并且能夠絡合亞鐵離子,從而抑制氧化反應中羥自由基的形成,抑制脂質過氧化及亞油酸乳狀液的過氧化作用。
紫外法(LY/T1642-2005, GB/T27985-2011)適用于沒食子單寧酸,操作簡單,檢測速度快,測定結果容易受雜質的影響,準確率要求不太高的情況下具有實用性。
眾所周知,單寧酸是一種化學物質,化學組成復雜,雖然其本身毒性很小,但是如果長期使用,可能會造成不可預知的后果。
單寧酸對雞腳墊的改善,對動物蹄病的影響。
固化劑中含有的苯環結構能增加環氧涂膜的剛性,十一烯基的長脂肪鏈參與固化反應,增加了網狀鏈段的活動性,可使環氧樹脂的韌性大大提高。本技術還提供了所述單寧酸固化劑的配方技術。
由于石灰粉能使單寧酸凝結,越來越不溶解水,那樣,單寧酸再也不能找嘴巴的麻煩了,柿子餅也就不苦了。加溫,一樣也可以使單寧酸凝結。
通過建立糖尿病大鼠模型檢測TNF-α及其蛋白mRNA的表達,推測水解單寧酸可能通過減少單核或巨噬細胞在腎小球浸潤,減輕糖尿病導致的腎臟的微炎癥反應發揮抗炎作用。
一種純化單寧酸的新方法,該方法包括以下步驟:
然后將改性單寧酸、不飽和聚醚大單體、不飽和脂肪酸小單體、引發劑和鏈轉移劑和水在50?80℃反應3?6小時,得到星型共聚物,然后用堿性物質調整pH值在6.0?7.0的范圍內,得到紅棕色溶液即為所述單寧酸基星型聚羧酸減水劑。
加熱也能固化單寧酸。因此,有些人喜歡將柿子浸泡在熱水中,一種是為了去除澀味,另一種是為了去除細菌。
本技術提供一種可注射含單寧酸的溫敏復合抗菌水凝膠材料及其制備和應用。該材料具有溫度和pH敏感性,可原位注射可噴射,可用作抗菌敷料。
在動物生產中,將單寧酸用作飼料添加劑替代抗生素,有改善動物腸道健康及促進生長性能的作用。
所以呢,不同的單寧酸和不同的蛋白質之間并不是都那么一見就能傾心,它們之間的親和力是不一樣的。
單寧酸常溫狀態可以與鐵結合,轉化成灰黑色的單寧酸鐵。綠豆放到鐵放鍋里,高溫下也會轉化成一種灰黑色的單寧酸鐵。
當然了,山楂中的單寧酸還是有降脂、抗氧化的功能,不能抹殺它的功效的,只不過胃病的人多注意就行。
1985年美國食物藥物管理局將單寧酸列入一般確認安全(GRAS),表示其無害或不危險。可用于藥物、化妝品配制;作食品如凍奶制品、肉類制品或飲料如汽水、茶、酒的配料。
單寧酸主要用途是用于制革業作革鞣劑,印染業作媒染劑、固色劑。單寧酸還是制藍黑墨水的原料之一,是重要的制藥原料。
畜禽飼糧中加入1 000 mg/kg水解單寧酸可以顯著提高蛋雞的產蛋率,降低料蛋比,提高生產效率。
制取藥用單寧酸(或試劑單寧酸)時,將浸提液或濃縮液冷凍澄清,除去樹膠、糊精等,澄清液經過離子交換,把溶液中有害金屬離子(Pb、As)除去。
本技術的目的在于提供一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝,其中的超聲輔助提取和膜分離純化技術的結合能顯著提高五倍子單寧酸的提取率和純度,提取率可達94%以上,純度可達97%以上,提高了產品質量,并形成了無單寧具有經濟價值的副產品,提高了工藝技術的經濟性。