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公司通過自主研發，采用獨特的遮味抗氧化工藝，對水解單寧酸進行包被，解決了單寧酸吸潮、氧化失效和適口性差等問題。

人們都喜歡吃水果，不僅因為其口感鮮美，而且水果中含有豐富的維生素和營養物質，有利于身體健康。但是吃水果也是有一些注意的，因為水果中含有單寧酸，而它竟然是結石的主要成因。

綠豆放在鐵鍋里煮會變黑。當蘋果和梨被鐵刀切割時，它們的表面會變黑。這是因為綠豆、蘋果、梨和許多水果的細胞含有單寧酸。

因為水果中含有大量的單寧酸，當空腹食用時，單寧酸就和胃酸發生反應，形成了不容易消化的沉淀物，慢慢的形成了結石。因此，在吃水果時一定要注意，千萬不能空腹食用。同時要選擇正確的吃水果時間，睡前和飯前都不適合吃水果。

請嘗一嘗單寧酸的味兒吧，澀得厲害。一些新鮮水果味道澀，一大半是與單寧酸離不開的。如，柿子餅的體細胞里便有很多單寧酸。一吃澀柿子餅，嚼破了細胞質，里面的單寧酸便迸了出去，將你的舌頭澀的麻木。

CN201110311402.X設計了一種工藝簡單，提取效率高，節能環保的從五倍子中提取單寧酸的工藝。為達到上述目的，本發明所提出的技術方案為：一種從五倍子中提取單寧酸的工藝,其特征在于：包括如下步驟：

某些漿果，例如藍莓，黑莓和草莓;巧克力，茶和咖啡;香料，如肉桂，小茴香，牛至和姜黃;和蘋果汁都含有單寧酸。

研究表明，水解單寧酸具有收斂、抗氧化、抗菌抑菌和抗炎癥等作用，可通過發揮以上作用使畜禽腸道菌群環境得到改善，從而提高畜禽的生產性能。

本技術提供了一種乳清分離蛋白?單寧酸納米顆粒穩定劑及其配方技術和油相Pickering乳液。方法包括：1)將乳清分離蛋白溶于水中，使用酸堿調節劑調節體系pH至9?12，然后于2℃?8℃下至水合作用完全后得到第一溶液；

如何選用護膚品呢？可以選擇使用富含單寧酸的用品，無毒副作用，并且也能起到美容養顏的功效。

包膜單寧酸就含蓄很多，它們的顏色改變來得慢，包封率較差的包膜單寧酸（產品1和產品3）在水中慢慢釋放出單寧酸，16分鐘以后也可以觀察到顏色的變化。

單寧酸能抑止蛇毒蛋白質的特異性，對響尾蛇等內毒素有較強的祛毒功效(也可用以蜈蚣咬傷時的創口清理)。

單寧酸是止血劑。在醫藥上曾用于治療咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡和皮膚皰癥等，內用可制止腹瀉、腸出血等。

所以呢，不同的單寧酸和不同的蛋白質之間并不是都那么一見就能傾心，它們之間的親和力是不一樣的。

目前,研究用單寧酸固色的織物主要是尼龍,根據單寧酸固色機理,可以將單寧酸應用到其他纖維面料上,通過試驗改良條件,改善目前單寧酸固色中的不足,使單寧在固色方面的應用更加廣泛.

但是單寧酸對于樣品景格穩定性的保持要優于另外兩種，因為單寧酸可以減緩去垢劑從重組脂雙層膜中流失的速度，因此它的包埋效果要好一些。

研究表明，水解單寧酸在畜禽腸道中濃度適當時，會發揮驅蟲、抗菌和抗病毒作用，降低腹瀉。

不同的檢測方法測不同的單寧酸產品靈敏度和穩定性會有差別。

水中單寧酸對聚氯化鋁混凝性能的影響

單寧酸使用后對畜產品質量是否有影響，比如蛋鴨會不會產生橡皮蛋，肉質和肉色有沒有改善有待進一步評估。

本技術提供了一種聚合單寧酸包覆高活性鋁粉/硅粉的配方技術。所述方法先將緩沖試劑溶解在有機溶液中，加入單寧酸，攪拌溶解得到單寧酸?緩沖溶液，再將鋁粉或硅粉分散至單寧酸?緩沖溶液中，攪拌進行自聚合反應，得到聚合單寧酸包覆的鋁或硅粉。

步驟a:溶解，采用純水進行溶解，按照單寧酸粗品與純水的質量比為1/2.5-5加入純水溶解單寧酸粗品，攪拌0.5-1小時，過濾不溶雜質后得到溶液a；

青柿子餅粉單寧酸能阻攔病菌生長發育，抑止糖苷遷移酶的活性及糖苷的生成進而降低齲齒的形成。日本國早已有相對的商品。

本技術的原料來源廣泛、綠色環保安全，簡單便捷，適合工業化生產。

步驟1：將五倍子進行破碎、凈化、30-50℃熱水浸提1-3小時后得到單寧酸浸提液；

單寧酸還可以用作保持某些食品(例如cat魚片)的貨架期的試劑。單寧酸還具有其他特性，例如降低血壓和加速血液凝結。

2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，單寧酸和單寧在3類致癌物清單中。

單寧酸作為天然多酚類植物抗生素，具有抑菌、抗氧化、抗炎癥和改善腸道微生態環境的作用，有較強的生理活性和生物特性。

鞣酸的另一個別名叫單寧酸。

但是盡管單寧酸對祛痘有一定的功效，我們也不能就完全不去考慮他的副作用。

在肉仔雞飼糧中加入水解單寧酸后發現水解單寧酸可降低腸蠕動和食糜通過小腸的速率、提高平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉化率(FCR)及降低糞便水分含量。

固化劑中含有的苯環結構能增加環氧涂膜的剛性，十一烯基的長脂肪鏈參與固化反應，增加了網狀鏈段的活動性，可使環氧樹脂的韌性大大提高。本技術還提供了所述單寧酸固化劑的配方技術。

目前國內工業單寧酸的生產基本上還是沿用傳統的生產工藝，由五倍子經過破碎、溶劑浸提、蒸發濃縮、噴霧干燥得到工業級單寧酸產品。

一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝?

單寧酸具有獨特的化學特性及特殊的生理和藥理功能,在日用化學工業,醫藥工業,食品工業,皮革行業及其他方面獲得了極為廣泛的應用.

單寧酸包埋與葡萄糖包埋及負染相似，葡萄糖或者無序冰做為支持介質，在保護樣品結構的高分辨率方面，和單寧酸相比沒有太大的差別。

該合成方法工藝簡單，條件溫和，易于操作，產物無需后處理。通過改變聚乙烯醇、單寧酸、硼酸、氫氧化鉀以及氯化鉀的用量可以獲得自修復能力、力學強度不同的形狀記憶水凝膠。該自修復形狀記憶水凝膠在軟體機器人、人工韌帶，柔性器件，汽車智能感應材料等方面有潛在應用。

首先將溫敏性含多羥基的聚合物如甲殼素衍生物低溫下溶于水，在液體狀態下加入單寧酸溶液和金屬離子溶液混合均勻，將其注射或者噴射到傷口表面可在體溫下快速形成凝膠，其中單寧酸既作為交聯劑，又和金屬離子發生螯合作用作為緩慢釋放的抗菌劑。

紫外法（LY/T1642-2005, GB/T27985-2011）適用于沒食子單寧酸，操作簡單，檢測速度快，測定結果容易受雜質的影響，準確率要求不太高的情況下具有實用性。

為更有效地將水解單寧酸應用到畜禽生產中，需進一步深入研究其在腸道內的代謝過程和作用機理并完善加工提取工藝，以達到高效、精確且經濟適用的飼用效果。

冷凍技術對于只含有1%-4%的沒食子酸且單寧酸與沒食子酸分子間形成氫鍵的情況下，無法除去沒食子酸且條件要求高；溶劑萃取只能除去樹膠和蛋白，不能除去沒食子酸；

本技術的目的在于提供一種五倍子單寧酸的超聲輔助提取與膜分離純化工藝，其中的超聲輔助提取和膜分離純化技術的結合能顯著提高五倍子單寧酸的提取率和純度，提取率可達94％以上，純度可達97％以上，提高了產品質量，并形成了無單寧具有經濟價值的副產品，提高了工藝技術的經濟性。

通過建立糖尿病大鼠模型檢測TNF-α及其蛋白mRNA的表達，推測水解單寧酸可能通過減少單核或巨噬細胞在腎小球浸潤，減輕糖尿病導致的腎臟的微炎癥反應發揮抗炎作用。

水解單寧酸是多元醇和糖通過酯鍵與酚酸及其衍生物聚合形成的多酚，分子質量為500~3 000 u，水溶性為250 g/L(20 ℃)，在稀酸、稀堿和單寧酸水解酶作用下水解成棓單寧和鞣花單寧等較簡單的化合物[7]，可從中國五倍子、栗木樹、漆樹葉、黃櫨、金縷梅樹等植物樹皮與果實中提取。